La Especialización amplía la capacitación profesional en profundidad y extensión, proporcionando una mayor calificación técnica para el ejercicio profesional, en un campo más específico que el saber otorgado por su carrera de grado

El Especialista en “TECNOLOGíA DE LOS ALIMENTOS”, con base en una sólida formación teórica y metodológica, estará capacitado para el análisis, evaluación, diseño, desarrollo, planificación e implementación de toda actividad relacionada con el manejo de alimentos, ya sea de procesamiento o de servicios, lo que le permitirá lograr una excelencia en su accionar para actuar: en el área del desarrollo y la innovación tecnológica de productos y procesos, de su análisis y control. en la toma de decisiones estratégicas en la industria alimentaria.